2025. szeptember 22-én Galántai Károly és Galántai Norbert fogadta szüretelésre kész, lelkes csapatunkat a Galántai szőlőbirtokon. Vezetésükkel, gondoskodó irányításukkal megismerkedhettünk a szüretelés és a szőlőfeldolgozás szépségeivel. A traktor pótkocsiján, szalmabálákon ülve jutottunk ki a szőlősorok közé, ahol mindenki megkapta feladatát. A puttonyosok, a hátukon lévő puttonyban hordták a kádba a szüretelők által leszedett gyönyörű, lédús szőlőfürtöket. Ezt követően a régi, hagyományos, kézi feldolgozás részesei lehettünk. Az összegyűjtött szőlőt ledaráltuk, a darálékot présbe tettük, majd megmértük a kifolyó must cukorfokát is. Gyönyörű időben, jó hangulatban telt a kihelyezett természettudományi foglalkozásunk, mely egy kis vendéglátással zárult.

Mivel tavaly novemberben volt alkalmunk ellátogatni vendéglátóink pincészetébe, bepillantást nyerni a borkészítés rejtelmeibe, így teljessé vált a szőlőfeldolgozással és borkészítéssel kapcsolatos ismeretünk. A pincészetről, az ott folyó munkáról, termékekről és sikerekről a Galántai Családi Pincészet honlapján bővebben olvashat minden érdeklődő:  https://galantaibor.hu/bemutatkozas/

Hálás köszönet az újabb lehetőségért, az átadott tudásért és a szívélyes fogadtatásért!

(Dudásné Kovács Erika)

Szüret a Galántai Családi Pincészetben - videó